▲誠食館徐漢治說，價格昂貴的海戰車，肉鮮味好意思，堪稱海底一霸。（圖／誠食館提供，下同）
日本av女优記者陳凱力／新竹報導
近日有網友因在海產店點了2隻價值不斐的海戰車，引起討論，有民眾認為1兩180元的海戰車是在「坑盤子」但也有識貨的人人出來說話，認為堪稱海中極品，以龍蝦界最頂級的青龍蝦來說，1兩價格約在150~160元間，但「海戰車一出馬，龍蝦都要靠邊站」，隨隨便便都是1兩180元起跳，是以網友吃的這盤海戰車，竟然不貴。
▲許多东说念主常把蝦蛄拍仔(如圖)和蝦蛄頭沾污。
許多东说念主常把「蝦蛄拍仔」或「蝦蛄頭」沾污，扇蝦又叫「蝦蛄拍仔(黑溝ㄆㄧㄚ)」，蟬蝦又稱「蝦蛄頭」或「海戰車」，兩者雖然外型一样，但價格天差地，「蝦蛄拍仔」1兩約在40元傍边，而「海戰車」1兩則要價180~220元。
新竹知名無菜單经管店「誠食館」因主打新鮮海產、高檔经管，因次每周會直奔漁港採買新鮮魚貨，對於吝啬海鮮更是下手快狠準，老闆徐漢治說，海戰車數量吝啬，因棲息在深海底，無法以大規模捕撈獲得，一般齐由潛水捕捉，时常是握龍蝦的時候，不注意矇到幾隻。
▲最頂級的青龍蝦(如圖)價格約在1兩150~160元，卻比海戰車還低廉。
由於海戰車棲息在深海，離水後很快會亏空，即使漁船不注意握到，也都使死的居多，活體海戰車數量吝啬、保存又不易，亏空率極高，台灣並無海戰車，齐仰賴澳洲、菲律賓、印尼等地進口，因次能夠活著到海產店的，都是付出極高代價。
徐漢治說，海戰車的盛產期大約在每年的5、6月，蝦膏濃郁、滋味豐富，肉質Q彈如龍蝦，肉質卻更為細緻，因此許多东说念主一吃就驚為天东说念主，在海鮮餐廳的行情大約在1兩180~220元間，由於需樣賴進口，正巧疫情期間，海運量大幅減少，運費也漲了好幾翻，能在這個時候還吃到1兩180元的活體海戰車，竟然不貴。
海戰車小檔案 华文名：鱗突擬蟬蝦 俗名：蝦蛄頭、海戰車 學名：Scyllarides squammosus 棲息環境：珊瑚礁或岩礁 產量吝啬，全身佈滿密毛，體色暗紅，無法大規模商業捕撈，一般是由潛水捕捉，偶爾也為底刺網或拖網捕獲，肉質鮮好意思，蝦膏濃郁，據饕客評價更勝龍蝦，因此连年來價格高居不下。 经管景观：焗烤、烤、清蒸、炒
海戰車有多狂，看這裡就知说念
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